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日本初上陸 イタリアのシャンパン「ブリランテ」 

スペインのカヴァも瓶内二次発酵だよね。
イタリアのスプマンテは、
シャンパンと同じ製法である必要はないと思うけど。
その方がよいお酒のイメージは形成できるかもしれないが、
産地の特徴やスプマンテらしさは失われると思う。

お酒を美味しくするのは、料理です。

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日本初上陸 イタリアのシャンパン「ブリランテ」

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